Κάθε πρωί φτιάχνεις τον καφέ σου. Την ίδια δόση, με τον ίδιο χρόνο και τις ίδιες ακριβώς κινήσεις. Δεν το έχεις σκεφτεί ποτέ σαν κάτι σπουδαίο. Κι όμως, σε λίγες μέρες, αυτή ακριβώς η ιεροτελεστία μπορεί να σε φέρει μπροστά σε μια σκηνή, μπροστά σε χιλιάδες coffee lovers, ένα βήμα πριν από ένα εισιτήριο για το Μεξικό.
Το 9ο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα AeroPress πλησιάζει, και η αντίστροφη μέτρηση έχει ήδη ξεκινήσει. 27 Σεπτεμβρίου, Τεχνόπολη. Οι θέσεις κλείνουν με σειρά προτεραιότητας, και δεν είναι πολλές.
Γιατί δεν πρέπει να το αφήσεις για την τελευταία στιγμή
Ας το πούμε ωμά. Ο μεγάλος νικητής δεν παίρνει ένα βραβείο που θα βάλει απλώς στο ράφι του. Παίρνει ένα εισιτήριο για το World AeroPress Championship, με αεροπορικά και διαμονή πληρωμένα, για να εκπροσωπήσει την Ελλάδα στη μεγαλύτερη γιορτή του καφέ στον πλανήτη. Και μαζί, μια σειρά από δώρα και εκπλήξεις από αυτά που κάθε coffee geek έχει στη λίστα των ονείρων του.
Το θέμα είναι ότι αυτό συμβαίνει μόνο μία φορά και το πρωτάθλημα πραγματοποιείται μία φορά τον χρόνο. Αν αφήσεις τη δήλωση της συμμετοχής σου για τελευταία στιγμή, μπορεί να βρεθείς μπροστά σε κλειστές θέσεις και να περιμένεις άλλους δώδεκα μήνες. Η ευκαιρία είναι εδώ και τώρα!
ΜΗΝ ΧΑΣΕΙΣ!
Το φετινό golden ticket γράφει Mexico City. Δες τι κερδίζει ο νικητής και κλείσε τη θέση σου όσο προλαβαίνεις Δήλωσε συμμετοχή εδώ!
Και φέτος, το έπαθλο περιλαμβάνει ένα αξέχαστο ταξίδι
Μέχρι σήμερα, το World AeroPress Championship ταξίδευε σε πόλεις με δυνατή κουλτούρα καφέ. Φέτος κάνει ένα βήμα παραπέρα. Το Mexico City δεν είναι απλώς ο επόμενος σταθμός του θεσμού, είναι η πρώτη φορά που ο παγκόσμιος τελικός φιλοξενείται σε χώρα παραγωγής καφέ.
Σκέψου τι σημαίνει αυτό. Ο νικητής δεν πάει απλώς να διαγωνιστεί. Πατάει σε έδαφος όπου ο καφές μεγαλώνει στις πλαγιές, εκεί που ξεκινάει ολόκληρη η ιστορία που καταλήγει στο φλιτζάνι σου. Είναι μια αυθεντική origin εμπειρία, από το brew table της Αθήνας κατευθείαν στη ρίζα του κόκκου.
Από τη σκηνή του Athens Coffee Festival μέχρι τις φυτείες του Μεξικού. Μάθε πώς μπαίνεις στο παιχνίδι πριν κλείσουν οι θέσεις Δες περισσότερα εδώ!
Ένας θεσμός που μεγάλωσε από το Όσλο σε 65 χώρες
Για να καταλάβεις με τι έχεις να κάνεις: το AeroPress Championship γεννήθηκε το 2008 στο Όσλο της Νορβηγίας, με πρωτοβουλία των Tim Wendelboe και Tim Varney. Από τότε εξελίχθηκε σε παγκόσμιο θεσμό, με διοργανώσεις σε περισσότερες από 65 χώρες και χιλιάδες διαγωνιζόμενους κάθε χρόνο, κρατώντας πάντα τον ίδιο στόχο: το καλύτερο φλιτζάνι, φτιαγμένο με ένα AeroPress.
Στην Ελλάδα, το πρωτάθλημα φτάνει φέτος στην 9η του διοργάνωση, με σχεδόν 400 ανθρώπους να έχουν ήδη περάσει από το brew table. Και μια χαριτωμένη λεπτομέρεια για τους στατιστικολάτρες: τους περισσότερους παγκόσμιους τίτλους, από όλες τις χώρες, τους έχει μαζέψει το Βέλγιο.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Πίσω από την ελληνική διοργάνωση στέκεται η KUDU Coffee Roasters, που φέρνει το AeroPress στο ελληνικό coffee community εδώ και χρόνια. Φέτος, το πρωτάθλημα έχει name sponsor τη Minor Figures, τη γνωστή εταιρεία που έφερε το barista oat στα coffee shops όλου του κόσμου. Ραντεβού στις 27 Σεπτεμβρίου, στην Τεχνόπολη στο Γκάζι, μέσα στην καρδιά του Athens Coffee Festival.
Ένας θεσμός 9 χρονιών, με ελληνική υπογραφή. Μένουν λίγες μέρες για να γίνεις κι εσύ κομμάτι της φετινής ιστορίας Πάρε το εισιτήριό σου εδώ!
Πώς κρίνεται ο καλύτερος καφές, και γιατί έχεις κι εσύ ελπίδες
Η διαδικασία είναι απλή και δίκαιη. Οι διαγωνιζόμενοι ανεβαίνουν σε τριάδες στη σκηνή και φτιάχνει ο καθένας τον καφέ του, με τη δική του συνταγή. Οι κριτές γυρνάνε την πλάτη. Δεν βλέπουν ποιος έφτιαξε τι. Δοκιμάζουν τρεις κούπες στα τυφλά και με ένα 3-2-1 δείχνουν ποια προτιμούν.
Οι κριτές είναι καταξιωμένοι άνθρωποι του χώρου, experts στη γευσιγνωσία, που ψάχνουν ένα και μόνο πράγμα: την πιο ισορροπημένη, την πιο απολαυστική κούπα. Καμία θεωρία, καμία εντύπωση, μόνο η γεύση. Κι αν υπάρξει ισοψηφία, υπάρχει πάντα ένας head judge για να πει την τελευταία λέξη.
Κι εδώ είναι το ωραίο. Είτε είσαι επαγγελματίας barista είτε home brewer, όλοι ξεκινούν από την ίδια αφετηρία. Στην ιστορία του θεσμού, coffee lovers έχουν αφήσει πίσω έμπειρους επαγγελματίες και έχουν κερδίσει τον τίτλο. Δεν μετράει η ιδιότητά σου, αλλά το φλιτζάνι που θα σερβίρεις. Που σημαίνει ότι, ναι, έχεις κι εσύ ελπίδες. Αρκεί να δηλώσεις όσο υπάρχουν θέσεις.
Τυφλή κρίση, μόνο η γεύση αποφασίζει. Οι θέσεις είναι περιορισμένες και κλείνουν με σειρά προτεραιότητας – Κλείσε τη θέση σου τώρα.
Στις 27 Σεπτεμβρίου, στην Τεχνόπολη, το ελληνικό coffee community θα βρεθεί ξανά στο ίδιο σημείο: baristas, home brewers και coffee lovers γύρω από την ίδια σκηνή. Κι αν δεν σε ψήνει να διαγωνιστείς, δεν πειράζει, η είσοδος για το κοινό είναι ελεύθερη και μπορείς να ζήσεις από κοντά το πιο fun event της χρονιάς.
Αλλά αν κάτι μέσα σου λέει «γιατί όχι εγώ;», μην το αφήσεις να περιμένει. Οι θέσεις κλείνουν, το ρολόι μετράει, και του χρόνου η ίδια σκέψη θα σου φαίνεται χαμένη ευκαιρία. Φέτος, ο καφές που φτιάχνεις κάθε πρωί μπορεί να σε πάει μέχρι το Μεξικό.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Το μόνο που μένει είναι να πάρεις τη σωστή απόφαση πριν να είναι αργά!
