Η Ασπασία Κουζούπη σπούδασε Αρχιτεκτονική στο ΑΠΘ, ειδικεύτηκε στο τοπίο και το αστικό τοπίο στο ETH της Ζυρίχης, είναι υποψήφια διδάκτωρ στο ΑΠΘ (επιβλέπουσα Βάνα Τεντοκάλη), και επί πτυχίω φοιτήτρια στην ΑΣΚΤ Αθηνών (δάσκαλοι: Παπασπύρου, Λαζόγκας, Σπηλιόπουλος, Τσαλαματά, Ξαγοράρης). Συν-ιδρύτρια (2000) της ομάδας  «ΓΛΥΠΤΑ ΑΡΧΙΤΕΚΤΟΝΙΚΑ ΤΟΠΙΑ ®: Γκόλαντα +Κουζούπη», με την οποία αποσπά διεθνείς και Πανελλήνιες διακρίσεις, όπως:  Finalist Rosa Barba Prize 2000/ 1st Landscape Biennale of Barcelona για τα «Λατομεία Μαρμάρου Διονύσου: Ανοιχτό Μουσείο Παλαιάς Λατομικής Τέχνης» , Finalist European Prize for Urban Public Space 2004 για τα «τοπία ανάμεσα στο ανθρωπογενές και το φυσικό: Αττική οδός και Όρος Υμηττός, έπαινος «καλύτερου πραγματοποιημένου έργου» / βραβεία ΔΟΜΕΣ 2010 για την «τοπιογέννεση στην Κεντρική Πλατεία Γλυφάδας Βάσω Κατράκη» κ.ά. Εκτός της ομάδας συνεργασίας της, έχει διδάξει χαρτογραφήσεις τοπίων και συνθέσεις τοπίων στο Τμήμα Αρχιτεκτόνων Μηχανικών του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας (2007 έως 2011) αλλά και του Πανεπιστημίου Πατρών (2009, 2010), έχει αποσπάσει διεθνή βραβεία (7ο βραβείο σε διεθνή διαγωνισμό Πολεοδομικού Τοπίου του Canton Neuchâtel, Ελβετία), παρουσίασε τα «Signaux Hybrides-Υβριδικά Σήματα» στην μεγάλη Μεσογειακή έκθεση «Dialogues Méditerranéens à Saint Tropéz, été culturel 2007» [curator: Suzanne Van Hagen]. Έργα της έχουν εκτενώς δημοσιευτεί στην Ελλάδα και παγκοσμίως.