Ο σκοπός τους Ιδρύματος:
Η συγκέντρωση μιας όσο το δυνατόν πληρέστερης συλλογής έργων του Ιδρυτή, αντιπροσωπευτικής όλων των κατά καιρούς αναζητήσεων και τεχνοτροπιών, καθώς και η λεπτομερής καταγραφή, διαφύλαξη και συντήρησή τους, σύμφωνα με τις διεθνείς μουσειολογικές προδιαγραφές.
Η διάδοση του έργου του Γιάννη Τσαρούχη
– με την ύπαρξη μόνιμης έκθεσης των έργων του ζωγράφου στο Ίδρυμα, αλλά και με την διοργάνωση περιοδικών εκθέσεων με έργα του στους ίδιους χώρους
– με τη συμμετοχή του Ιδρύματος σε διοργανώσεις άλλων φορέων
– με δανεισμό έργων από τις συλλογές του ιδρύματος
– με την έκδοση βιβλίων σχετικών όχι μόνο με το ζωγραφικό έργο του Γιάννη Τσαρούχη αλλά και με το συγγραφικό, το μεταφραστικό και το σκηνογραφικό
– με την διευκόλυνση και στήριξη των ερευνητών που επιθυμούν να μελετήσουν το έργο του καλλιτέχνη